1. 업계 “국산 업체 지원 강화해달라”
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3. 김치 생산 업체의 비용 부담은 음식점으로까지 이어진다. 한국외식산업연구원이 지난 4월 식당 1000곳을 대상으로 실시한 조사에서 ‘중국산 김치 파동 후 수입산 김치를 국산으로 변경할 의향이 있냐’는 물음에 응답자 67.9%가 ‘없다’고 응답했다. 가장 큰 이유는 ‘국내산 김치 단가가 비싸기 때문’(53.2%)이었다.
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5. 계속 수입산 김치를 쓰겠다는 업체에 ‘국산 김치가 수입산과 비교해 어느 정도 수준이어야 변경하겠나’를 묻자 37.8%가 ‘국산이 수입산의 150% 수준’이라고 답했다. 수입산의 3배 이상인 국산 김치 가격이 지금의 반값 정도로 떨어져야 바꾼다는 의미다.
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7. 이 때문에 업계는 인증제 도입보다 국산 김치 생산 업체에 대한 지원을 강화하는 것이 실질적인 도움을 줄 것이라는 입장이다. 이하연 대한민국김치협회 회장은 “생산업체는 원재료를 저렴하게 사서 저장할 수 있는 능력이 있어야 수익성을 키울 수 있다”며 “저장시설을 마련하기 어려운 영세 업체에 저장시설을 운영할 수 있도록 지원해야 한다”고 말했다.
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9. 배추김치
10.  전남 해남군 황산면 소재한 해남햇살영농조합법인(대표 김상석)과 우리들곳간영농조합법인(대표 최경민)이 행안부형 마을기업과 전남형 예비 마을기업으로 각각 지정됐다.
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12. 해남햇살은 2019년 전남형 예비 마을기업으로 시작하여, 지난해에는 행안부형 신규 마을기업으로 지정되었고, 올해 2년차 마을기업으로 지정되는 성과를 올렸다. 우리들곳간은 지난해 법인을 설립하여 올해 전남형 예비 마을기업으로 첫 지정되었다.
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14. 특히, 두 곳 모두 청년형 마을기업으로, 황산면에서 나고 자란 토박이 청년들이 주축이 되어 설립한 기업으로 관심을 모으고 있다.
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16. 김상석 대표는“지역에서 애써 기른 농산물이 마땅한 판로가 없어 제값을 받지 못한 채 매매되는 게 어린 눈에도 안타까웠다”며“처음에는 마을 어르신 등 지역 농산물을 적정한 가격에 수매하여 판매하다가 개인이 아닌 단체가 되면 고객관리, 홍보 등도 유리하다 판단해 함께 고민을 나눈 청년들과 법인을 만들게 됐다”고 설명했다.
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18. 해남햇살은 지역 농산물의 판로를 개척하기 위해 목포 지역의 식당을 모두 방문하는 수고도 마다하지 않는다. 절임배추, 김치양념 판매를 시작으로, 올해부터는 상품성이 떨어지는 낙과를 이용하여 잼을 만드는 등 영역을 확장하고 있다. 우리들곳간은 주로 보리, 밀 등을 수매하여 판매해 온 가운데 이를 가공해 소포장 후 판매하는 전략으로 변화를 꾀하고 있다.
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20. 출처 : 내외뉴스통신(http://www.nbnnews.co.kr)
21. 농협김치
22.  백김치는 살짝 익어먹기 좋도록 보내주시고,
23. 묵은지는 더 익혀도 되지만 충분히 맛있게 익혀서 보내주신다!
24. 김장김치
25.  야들야들 등갈비살에 김치를 척 감아 먹으면 정말 술안주로 좋고,
26. 밥반찬으로도 그만이다.
27. 총각김치
28.  포기김치는 먹기 좋은 크기로 잘랐고,
29. 묵은지는 끝부분만 잘라서 정리해두었습니다!
30. 김치통은 2.2kg가 들어가는 통을 구입했더니
31. 2kg김치가 딱 좋게 들어가요!
32. 마이산김치
33.  코로나19 확산 영향으로 여느 흔한 드라이브스루 행사장처럼 발길이 뜸 할 줄 알았던 예상과 달리 진안군 부귀면 마이산김치공장에서 개최됐음에도 하루 종일 꾸준하게 방문 차량이 있을 정도로 호응이 좋았다.
34. 부귀농협
35.  진안군이 후원하고 부귀농협이 주최·주관한 이번 축제는 지난 12일부터 3일 동안 온·오프라인에서 동시 진행됐다.
36. 온라인에서는 김치담그기 동영상 올리기, 완제품 김치 인터넷 주문 할인판매, 오프라인에서는 절임배추, 양념, 완제품 김치
37. 등에 대한 ‘드라이브 스루’ 할인판매 행사가 열렸다.
38. 전라도김치
39.  진안군이 후원하고 부귀농협이 주최·주관한 이번 축제는 지난 12일부터 3일 동안 온·오프라인에서 동시 진행됐다.
40. 온라인에서는 김치담그기 동영상 올리기, 완제품 김치 인터넷 주문 할인판매, 오프라인에서는 절임배추, 양념, 완제품 김치
41. 등에 대한 ‘드라이브 스루’ 할인판매 행사가 열렸다.
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43.  진안군이 후원하고 부귀농협이 주최·주관한 이번 축제는 지난 12일부터 3일 동안 온·오프라인에서 동시 진행됐다.
44. 온라인에서는 김치담그기 동영상 올리기, 완제품 김치 인터넷 주문 할인판매, 오프라인에서는 절임배추, 양념, 완제품 김치
45. 등에 대한 ‘드라이브 스루’ 할인판매 행사가 열렸다.
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47.  또한 주변의 어려운 이웃과 김치를 나눴다는 시민, 항상 김치를 받아오기만 했던 아이들이 난생처음 고사리 같은 손으로 김장김치를 담가서 할머니에게 처음으로 선물했다는 후기 등 김치를 통한 나눔의 의미까지 생각해보게 만드는 훈훈한 미담들이 줄을 이었다.
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49.  고분자로 된 비수용성 물질로 식초 같은 산(酸)에 잘 녹는다. 우리는 키토산을 비타민 C에 녹여 만든 키토산 아스코베이트 (chitosanascorbate: CA)를 처음으로 만들어 물리 화학적 특성을 조사했다. 특이하게도 CA는 키토산 자체보다 항균력과 항산화성이 현저하게 높았다. 많이 쓰면 떫은맛이 강한 단점이 있었으나 나박 물김치에 적용해 보기로 했다.
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51. 무 (500g)는 가로세로 1.5cm 크기로 엷게 썰고, 배추 (870g)도 유사한 크기로 썬 후 재료 무게에 대하여 2% 되게 소금을 뿌려 상온에서 2시간 동안 절였다. 씨를 뺀 홍고추 (20g)와 양파 (30g)는 어슷어슷 썰고, 생강 (30g)과 마늘 (50g)은 2mm 두께로 썰어 용기에 담았다. 그리고는 키토산 (2g)과 비타민 C (10g)를 녹인 2% 소금물 5 L을 부어 20℃에서 2일간 발효시켰다 (이하 CA 물김치).
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53. CA 물김치는 10℃에 두면서 30일간 품질을 평가하였고, 7일간 발효한 것으로 동물실험을 행했다. 10일이 지나자 CA를 첨가하지 않은 경우는 무 조직이 물러졌으며, 국물도 뿌옇게 탁해졌고 신맛이 강했다. 하지만 CA 물김치는 국물이 맑고 사각사각한 맛을 띠며, 10℃에서의 보존 기간이 15일이나 연장되었으며 떫은맛은 없었다. 그뿐만 아니라 국물에 녹아 있는 글루코사민 (glucosamine)의 함량은 3배나 높았다. 또, 체내에서 과산화 이온의 독성을 경감하는 SOD (superoxide dismutase)의 활성은 200배나 증가했다. 글루코사민은 아미노당 (amino sugar)의 일종으로 연골, 피부, 머리카락, 손톱 등을 구성하는 성분이다.
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55. 최근 중국에서 비위생적으로 절임배추를 만드는 영상이 공개되며 손님들의 ‘중국산 김치’ 기피 현상이 두드러지자 국산으로 속여 판 식당들이 대거 적발됐다.
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57. 국립농산물품질관리원은 최근 일주일 동안 전국 3000여 곳의 음식점을 대상으로 긴급 단속을 벌인 결과 130곳이 김치 원산지를 허위로 표시해 적발됐다고 12일 밝혔다.
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59. 관리원에 따르면 중국산 배추김치를 사용하면서 ‘배추 국내산, 고춧가루 중국산’으로 표기해 적발된 곳이 가장 많았다. 반찬용뿐 아니라 김치볶음밥, 김치찌개, 김치만두 등을 조리해 판매하는 식당 중 중국산 김치를 이용하면서 원산지를 ‘국산’으로 표기한 곳도 다수였다.
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61. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 후 배달이 늘어나면서 배달 앱에 배추김치의 원산지를 국내산으로 거짓 표시해 변경 조치한 곳들도 적지 않았다.
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63. “국내산 김치만 사용합니다”라고 안내한 식당도 예외는 아니었다. 강원도의 한 국숫집은 중국산 배추김치와 국내산 배추김치 두 가지를 혼용해 사용했지만 메뉴판에는 ‘국내산만 사용한다’고 표기해 놓았다.
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65. 전남 여수의 한 식당은 중국산 배추김치를 씻어 백김치로 만든 후 손님에게 반찬용으로 제공하면서 원산지를 국내산으로 표시해 적발됐다.
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67. 인천의 한 반찬가게는 중국산 김치를 판매하면서 가판대 하단에는 작은 글씨로 원산지를 중국으로 적었지만, 커다란 현수막에는 ‘전라도 반찬’이라는 문구를 넣어 적발되기도 했다.
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69. 식품의약품안전처는 지난달 중국산 절임 배추와 김치에 대해 제품의 성질‧상태‧맛‧색깔을 확인하는 ‘관능검사’와 물리‧화학‧미생물학적 오염상태 등을 확인하는 ‘정밀검사’ 단계를 한층 강화했으나 소비자들의 불안은 가라앉지 않고 있다.
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71. [출처: 중앙일보] 中 알몸김치 파장에…양념 씻어낸뒤 '국산 백김치' 속인 식당
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73.  4일 국내 1위 김치 회사인 대상의 자사 온라인 쇼핑몰 ‘정원e샵' 별미김치 코너에는 열무김치·파김치 제품들에 품절 표시가 떠 있다. CJ제일제당 쇼핑몰인 ‘CJ더마켓‘에서도 일부 포기배추김치와 총각김치, 갓김치, 파김치가 품절됐다. 김치 전문업체 한성식품도 ‘천재지변에 가까운 폭우로 농산물 상황이 나쁘다‘며 8월 하순 김치 판매를 중단했다. 한 회사 관계자는 “일시적으로 포장김치 공급이 수요를 못 따라가면서, 자사 온라인 쇼핑몰 물량을 줄였다”고 밝혔다. 다른 온라인 쇼핑몰과 오프라인 유통매장에선 해당 제품들이 정상적으로 팔리고 있다.
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76.  농협은 올초부터 국산 김치 경쟁력과 김치 종주국의 위상을 강화하기 위해 지역농협 김치가공공장 통합을 검토해왔다. 현재 지역농협 12곳 중 10곳이 통합에 찬성하고 세부 통합방안을 논의 중이다. 지역농협 김치는 원재료 모두 국산 농산물만을 사용하는 장점이 있음에도 브랜드가 제각각이고 상품군이 겹쳐 인지도와 판매량 증대에 한계가 있다는 지적이 제기돼왔다.
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78. 간담회가 열린 경기농협식품조공법인은 2011년 경기지역 농협 3곳(전곡농협·남양농협·북파주농협) 김치가공공장의 통합으로 설립됐다. 이후 ▲비수익 유통망 조정 ▲중복 투자 해소 ▲인력 전문화 등을 통해 매출액을 3배 가까이 키웠으며, 꾸준한 이익도 내고 있다. 김치가공공장 통합의 ‘성공 사례’로 꼽힌다.
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80. 농협은 경기농협식품조공법인 소속 농협 3곳과 다른 지역농협 7곳이 힘을 모으면 비용 절감과 판촉활동 강화로 국내 김치시장의 주도권을 쥘 수 있을 것으로 보고 있다. < 농협김치 > 단일브랜드로 경쟁력을 키워 외국 김치시장 공략에도 적극 나선다는 구상이다.
81. Looking after your well being is imperative if you want to guide a rich, fulfilling life. Nonetheless, there exists a lot information about this large subject matter that it can be tough to be aware what to learn. That is why this post is an intensive collection of details and tips made to help you to steer a wholesome life-style.
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83. When considering a health attention insurance coverage from your employer, make sure you keep in mind about achievable desired doctors and when they are a part of your strategy. This is particularly essential to think about with the OB/GYN, dental practitioner, or long time family doctor. Sometimes it can be more valuable to pay for more for the various prepare than to give up your best medical professional.
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85. In case you have medical problems, be sure you check around for your health insurance policy. Some insurance providers convey more liberal health-related recommendations when compared to their opponents. For example, some insurance providers allow a total cholestrerol levels degree of up to 270 to be entitled to their most affordable insurance policies, while other insurance providers stipulate an overall cholestrerol levels stage of up to just 230.
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87. A single significant feature of any protection plan is medication substance insurance coverage. Make sure to inspect all the information of the medication drug strategy so that you have an understanding of the way your medical care insurer takes care of prescription medications. It's specially crucial that you understand how they include distinct classes of drugs, and whether they supply generics for the prescription medications you normally consider.
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89. Medical insurance insurance deductibles operate out at the conclusion of the work schedule season. For that reason, for those who have meetings to make for health care or dental care, try everything you are able to to get that work well done well before December 31. Or else, the price will likely be extra on to the pursuing year's deductible. Some medical/dental care office buildings will minimize you with a crack and enable you to shell out them upfront for work you want done at the start of the brand new calendar year find out if they are going to, and say thanks to them once they offer it.
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91. When you're admitted into a medical center, assume significant amounts of paperwork through your health care insurance business in addition to all of those other men and women and teams who may have handled you. Although it may be overwelming, please make the effort to line towards you from the insurance coverage monthly bill particulars so that you can be entirely confident you are aware of the things you have been incurred for. Using this method if some thing was not taken care of in your fulfillment, it will be easy to recognize it and call it over to the insurance firm for stick to-up.
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93. You need to get health insurance so you are protected, in the event something happens. Should you not have medical health insurance and split an arm, you will need to purchase the health care bills, out of budget. Visiting the emergency room can cost around $10,000. A lot of people do not want this type of big monthly bill and result in excessive economic straits mainly because they was without health insurance.
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95. If you don't make use of your health insurance a lot, yet still want the satisfaction understanding you have the coverage, then a overall health bank account may be a great choice for you. By getting funds you would have used to cover costs into this savings account, the funds expands and will then be utilized as the need develops.
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97. When buying your upcoming protection plan, think about the importance of doctor prescribed protection. Some insurance policies offer you it, nevertheless the rates tend to be increased. Should you usually take one or two prescription medications each year then you might be able to do just as well with a card out of your local local pharmacy.
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99. Now you know some of what you can do to keep healthful and live a long and worthwhile lifestyle. Take the time to share your freshly discovered understanding with friends and relations, in order that your family can follow a healthy way of life and relish the longevity that comes after.
100. Website: https://www.bookuikimchi.com